Brochette de poulet aux courgettes
Peut-être cuit à la poêle comme au bbq. Grâce à la courgette le poulet reste super juteux.
Brochette de poulet aux courgettes
Peut-être cuit à la poêle comme au bbq. Grâce à la courgette le poulet reste super juteux.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer la marinade en hachage finement l'ail, oignons de printemps et persil avec l'huile d'olive, sel et poivre
- 2
Désosser le poulet et le coupé en morceau de 3-4 cm et les mélanger à la marinade. Laisser reposer au moins 2h mais une nuit c'est parfait
- 3
Couper la courgette en fine tranches (avec un couteau type économ ça fonctionne très bien) dans le sens de la longueur
- 4
Sur une pique a brochette enroulé en "S" la poulet avec les lanières de courgettes. Recommencer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de poulet
- 5
Saisir la viande pendant 5 minutes puis la placer dans un four a 150 degrés pour terminer la cuisson pendant 20 minutes.
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