Couper les bananes en rondelles, ajouter les oeufs.

Écraser au presse purée jusqu'à avoir une pâte assez homogène

Ajouter les épices, bien mélanger.

Faites chauffer la poêle à crêpe, mettez un petit morceau de beurre pour la graisser

Déposer une louche du mélange et c'est parti ! n'essayez pas de faire tourner la crêpe, si vous souhaitez la retourner, plier là d'abord en deux (comme une omelette)

Je pense retester avec dans la pâte un soupçon de fromage blanc, de maïzena et de levure chimique (certes le but était d'avoir zéro céréales raffinés dans cette version mais un peu de consistance améliorerait vraiment le plat, la c'était un peu spongieux)