Taboulé revisité

Name: Taboulé revisité
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g semoule; 250 ml bouillon de légumes; Huile d'olive; Jus de citron; 100 g petits pois; 1 concombre; 1 barquette de graines de grenade; Coriandre, persil; 1 petite poignée de noix de cajou; Sel et piment doux

Victoria @lacuisinedevic

Du bon goût, de la couleur... C'est l'été dans notre assiette !☀️

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Taboulé revisité

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Ingrédients

2 personnes

100 gsemoule
250 mlbouillon de légumes
Huile d'olive
Jus de citron
100 gpetits pois
1concombre
1barquette de graines de grenade
Coriandre, persil
1petite poignée de noix de cajou
Sel et piment doux

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Instructions de cuisine

1

Faire bouillir le bouillon. Ajouter l'huile, le piment et le sel sur la semoule et mélanger. Ajouter ensuite le bouillon et fermer avec un couvercle (ou du film alimentaire) jusqu'à l'absorption du bouillon.
2

Cuire les petits pois à l'eau bouillante. Couper le concombre et placer dans un saladier. Ajouter les graines de grenade, le persil, et la coriandre, ainsi que les petits pois.
3

Hacher les noix de cajou grossièrement. Ajouter les au mélange précédent et ajouter la semoule. Tout mélanger ensemble.