Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Farce :
- 2
Lavez et égouttez les épinards ensuite coupez les en morceaux.
- 3
Chauffez le beurre et l'huile dans une poêle ou une marmite ensuite rajoutez les épinards, assaisonnez et laissez cuire jusqu'à ce que les épinards soient cuites et toute l'eau s'évapore et laissez refroidir.
- 4
Béchamel :
- 5
Faite fondre me beurre avec la farine dans une casserole, ensuite rajoutez le lait, assaisonnez et remuez jusqu'à ce que la béchamel épaissie.
- 6
Hors du feu rajoutez le fromage portion et la moitié du fromage râpé.
- 7
Pâte :
- 8
Travaillez la farine avec le beurre, rajoutez le sel et ramassez avec de l'eau fraîche.
- 9
Filmez la pâte et mettez au frais pendant 30 min.
- 10
Ensuite étalez la pâte, foncez un moule, piquez le fond avec une fourchette.
- 11
Garnissez avec les épinards, par-dessus la béchamel et finissez par parsemer le fromage râpé restant sur toute la surface.
- 12
Enfournez a 180 degrés pendant 40 min (+ -).
- 13
- 14
Placez sur chaque parts 1/2 tomate cerise et dégustez la tourte chaude, tiède ou froide.
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