Commencez par émincer l’oignon.
Puis on s’occupe de la sauce rouge: faites revenir 1 cas d’ail pilé avec un peu d’huile d’olive dans une casserole.
Puis ajoutez la pulpe de tomate, salez, poivrez, ajoutez du paprika et laissez mijoter une dizaine de minutes. Puis ajoutez l’eau et laissez mijotez encore quelques minutes.

Puis dans une poêle ou au cookeo en mode rissolage moyen, faites revenir l’oignon avec 1 cas d’ail pilé et un peu d’huile d’olive. Une fois l’oignon un peu transparent, ajoutez la viande et l’assaisonnez de sel, poivre, paprika, cumin,curcuma et coriandre.

Faites votre accompagnement.
Mélangez le yaourt avec 1 cas d’ail pilé, sel et poivre et 1 cac de jus de citron vert.

Une fois l’accompagnement cuit versez le dans une assiette, puis versez la sauce rouge puis disposez la viande hachée et terminez par la sauce blanche. Parsemez de persil ou coriandre.

Et voilà c’est prêt, dégustez ☺️.