🥕Soupe cru carotte cumin

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

💡Recette anti gaspi car dans un prochain post de recette, se sera soupe de fânes de carottes.
#dumoisencours
#mai
#soupe

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Ingrédients

  1. 175 gCarottes
  2. 1bonne pincée de Cumin en poudre
  3. Au goûtSel et poivre
  4. 40 gNoix de cajou
  5. 50 clEau bouillante

Instructions de cuisine

  1. 1

    Laver éplucher et tailler en petits cubes les carottes.
    Mettre les fânes lavées et essorées dans un sac de congélation et au congélateur pour réaliser plus tard une soupe de fânes.

  2. 2

    Faire chauffer de l'eau dans une casserole ou une bouilloire.

  3. 3

    Dans un blender, mettre les carottes, le cumin, le sel et poivre et verser l'eau bouillante.

  4. 4

    Mixer quelques minutes. 2-3 minutes à pleine vitesse.

  5. 5

    Déguster aussitôt.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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Commentaires (3)

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Bonjour, oui comme indiqué dans la recette, il y a des noix de cajou.
Votre blender est il assez puissant car avec le mien je réussi à tout mixé.

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