Mélangez le sirop de framboise avec l'eau, et trempez les boudoirs face vers le bas quelques secondes dans le mélange.

Disposez les boudoirs imbibés sur tout le fond du plat.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.

Montez les blancs en neige bien ferme, et ajoutez les délicatement au mélange précédent.

Disposez la moitié du mélange obtenu sur les boudoirs imbibés, puis disposez la moitié des framboises sur la crème.

Faites à nouveau une couche de biscuits imbibés, puis versez le reste de crème dessus, étalez bien.

Parsemez la crème d'amandes effilées, puis placez le reste des framboises joliment sur le tiramisu. Mettez au frais pour minimum 4 heures.