PANNA COTTA croustillante à la mangue et amandes parfumée à la vanille
Cette recette, je l’ai imaginé et c’est une création culinaire inspirante, ravissante, savoureuse et subtile en saveurs. À savourer entre hôtes qui seront charmés et ravis par cette recette légère, fondante et raffinée.
PANNA COTTA croustillante à la mangue et amandes parfumée à la vanille
Cette recette, je l’ai imaginé et c’est une création culinaire inspirante, ravissante, savoureuse et subtile en saveurs. À savourer entre hôtes qui seront charmés et ravis par cette recette légère, fondante et raffinée.
Instructions de cuisine
- 1
Répartissez les morceaux de mangues décongelées au fond de 6 verrines. Portez à ébullition le lait de soja vanillé, la crème, le sucre, la poudre d’amandes et l’agar-agar. Ajoutez le chocolat maltesers et laissez frémir tout en mélangeant (5 mn.)
- 2
Laissez tiédir pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement, puis versez sur les mangues dans les verrines. Rajoutez quelques morceaux de mangues par dessus et placez au frais pendant 2 heures.
- 3
Dégustez froid, parsemé de muesli croustillant et si le cœur vous en dit, un peu de chantilly perchée sur la composition.😋
Cooksnaps
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