Soupe de melon
Les premiers melon de méze sont arrivés et ils sont très bons !!! Un dessert plein de fraîcheur et un clin d'œil à tous mes amis de cavaillon
#monlivredecuisine
Soupe de melon
Les premiers melon de méze sont arrivés et ils sont très bons !!! Un dessert plein de fraîcheur et un clin d'œil à tous mes amis de cavaillon
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Instructions de cuisine
- 1
Dans un blinder mettre le melon et sucrez le petit à petit... il faut que se soit sucré mais que ça ne dénature pas le goût du melon
- 2
Mixer et rajoutez vos feuilles de menthe... mixez bien, réajuster (plus de menthe, plus de sucre)
- 3
Passez au chinois et mettez votre soupe dans de jolies verrines et mettez au frais
- 4
Préparez vos topping
Coupez vos fruits en petits morceaux, faites gonfler vos raisins, broyez un peu vos fruits secs, et coupez vos morceaux de meringues
- 5
Au moment de servir mettez un petit peu de tout vos topping dans vos verrines et servez bien frais
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