Kebab

Name: Kebab
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 souris d'agneau; 1 cuisse de poulet; 2 litres d'eau; Quelque légumes; Sel et poivre; 1 pincée de curry; 1 pincée de cumin; 1 pincée de paprika; 1 pincée de piment doux; 3 g maïzena; 1 sauce barbecue; 3 cuillère a soupe d'oignons confits; Salade; Tomate coupée en dés; 3 pain faluche

melodie Jelu @melodiejelu

Parce que je n'aime pas le côté très gras de ceux vendu

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Kebab

melodie Jelu @melodiejelu

Parce que je n'aime pas le côté très gras de ceux vendu

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Ingrédients

2h30 min

Pour 3 personnes

Viande
1souris d'agneau
1cuisse de poulet
2 litresd'eau
Quelque légumes
Sel et poivre
1pincée de curry
1pincée de cumin
1pincée de paprika
1pincée de piment doux
3 gmaïzena
Sauce
1sauce barbecue
Sauce barbecue
3cuillère a soupe d'oignons confits
Oignons confits au fond de veau
Garniture
Salade
Tomate coupée en dés
3pain faluche
Pain faluche

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Instructions de cuisine

2h30 min

1

Réaliser les pains
2

Saisir la viande dans une cocotte, Ajouter l'eau et les légumes (ça a fini en purée pour ma fille)
Couvrir et laisser cuire à feu doux 2h.
Émietter la viande et la mettre dans une sauteuse.
Ajouter les épices, la maïzena, 2 louches de sauce de viande et cuire à feu moyen en mélangeant de temps en temps.
3

Pour la sauce mélanger les deux ingrédients
4

Réchauffer les pains 5 minutes à 100 degrés au besoin
5

Ouvrir le pain sur un côté.
Déposer la sauce
Puis les tomates et salade
Garnir généreusement de viande