Faites tremper vos fèves, une nuit, avant de les cuire à l'eau bouillante.
Dans un autocuiseur mettre les fèves et les gousses d'ail pelées.
Recouvrir d'eau (j'ai mis un litre) et ajouter le bicarbonate de sodium.

Remettre l’ensemble dans une casserole, avec le cumin, le sel, la sauce tomates, le piment et l’huile d’olive, laissez mijoter une dizaine de minutes.
Rectifiez l’assaisonnement si besoin