Grillade: banane plantain et poisson

Amida
Amida @Amidaa
Madrid, Madrid, Spain

#grillade#recetteestivale#barbecue

Recette rapide et facile du dimanche .

Grillade: banane plantain et poisson

#grillade#recetteestivale#barbecue

Recette rapide et facile du dimanche .

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Ingrédients

  1. 5bananes plantains mûres
  2. 1gros poisson
  3. Marinade du poisson
  4. Quelques tiges de ciboules
  5. 5 goussesd’ails
  6. 2oignons blancs
  7. Quelques tiges de persil
  8. 1petit poivron vert
  9. 1piment vert
  10. 2 cuillères à soupemoutarde
  11. Friture de la banane plantain
  12. De l’huile pour frire

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un saladier mettre le poisson entier préalablement nettoyé. Ajouter la marinade et laisser mariner pendant quelques heures (ici temp de marinade c’est toute la nuit).

  2. 2

    Mettre une poêle et frire le poisson à feu doux avec un peu d’huile. Une fois que le poisson est bien doré tourner le et laisser frire de l’autre côté. Ajouter ensuite dans la même poêle de l’oignon découpé et laisser frire quelques minutes.

  3. 3

    Découper les bananes en biseau et frire dans un bain d’huile chaude. Mettre les bananes frites dans un papier absorbant afin d’enlever l’excédent d’huile.

  4. 4

    Une fois que le poisson et les bananes sont prêts. Servir dans un grand plat.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Amida
Amida @Amidaa
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Commentaires (2)

Mathi_cooks
Mathi_cooks @mathi_cook
Cette association de saveurs sucrée salée a l'air délicieuse! Un régal la banane plantain grillée 🤤

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