Tartinade d’aubergines
L’été rime avec apéro dînatoire et donc des petites sauces en tout genre 😊
de plus sur le pourtour méditerranéen on ne peut pas se passer d’huile d’olive ....❤️😍
Tartinade d’aubergines
L’été rime avec apéro dînatoire et donc des petites sauces en tout genre 😊
de plus sur le pourtour méditerranéen on ne peut pas se passer d’huile d’olive ....❤️😍
Instructions de cuisine
- 1
Commencer par enlever la peau de l’aubergine
Au choix cuisson à la vapeur
Ou au four
Pour ma part avec la chaleur de ces derniers jours cuisson vapeur 👇 - 2
Couper l’aubergine en morceaux et cuire 10/15 minutes à la vapeur
Dans le bol du robot mettre 1 gousse d’ail râpée avec l’aubergine cuite, ajouter tous les autres ingrédients et mixer
La consistance dépendra de votre goût (très fin ou avec quelques morceaux)
- 3
Ajuster l’assaisonnement et rajouter éventuellement de l’huile d’olive
Mettre au frais jusqu’au moment de déguster
👉consommer avec des tartines de pain grillé ou des bâtonnets de légumes
Se conserve plusieurs jours au frais
Cooksnaps
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