Moelleux aux poires croustillant d'avoine et fruits rouges
Un parfait mélange entre moelleux et croustillant :)
#monlivredecuisine #recettesestivales
Moelleux aux poires croustillant d'avoine et fruits rouges
Un parfait mélange entre moelleux et croustillant :)
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 150 °C.
Faites fondre le beurre.
Pelez la poire, puis épépinez-la.
Mettez-la dans un robot avec le sucre, les oeufs, le beurre fondu et mixez. Placez dans un saladier, ajoutez les farines et la noix de coco, puis mélangez à la spatule.
- 2
Chemisez de papier cuisson le fond et les bords d'un moule à tourte profond.
Versez la pâte dedans.
- 3
Préparez le croustillant : fouettez Le sirop d'érable et l'huile.
- 4
Mélangez le reste des ingrédients,
Puis réunissez le tout. Amalgamez bien l'ensemble en pressant entre vos mains, sans hésiter à écraser les fruits.
- 5
Répartissez sur le gâteau. Enfournez 1h. À la sortie du four,
- 6
Laissez complètement refroidir avant de démouler le fondant et de le découper en parts.
Pour un démoulage plus facile, choisissez un moule à charnière.
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