Gambas au lentilles corail, carottes, tomates et navets

Name: Gambas au lentilles corail, carottes, tomates et navets
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 navets; 4 carottes; 3 tomates; 250 g lentilles corail; 75 ml lait de coco; eau; 1 cc fumet de poisson; 500 g gambas cuites; 2 cs d'huile d'olive; Sel, poivre, ciboulette ciselée; Feuilles de basilic pour la déco

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Un régal !! #août #dumoisencours #homefoodmagiix #cookexpertmagimix #gambas #lentillescorail #navets #carottes #tomates #légumesdété

Lire plus

Gambas au lentilles corail, carottes, tomates et navets

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

31 mn

Pour 3 personnes

3navets
4carottes
3tomates
250 glentilles corail
75 mllait de coco
eau
1 ccfumet de poisson
500 ggambas cuites
2 csd'huile d'olive
Sel, poivre, ciboulette ciselée
Feuilles de basilic pour la déco

Enregistré

Instructions de cuisine

31 mn

1

Éplucher les carottes et les navets. Equeuter les tomates. Rincer le tout et émincer dans la maxi cuve au disque 4.
2

Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre 2 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 1 MN / VIT 1A / 140°.
3

Ajouter les carottes, navets et tomates émincés et lancer EXPERT 10 MN / VIT 1A / 140°.
4

Ajouter les lentilles corail, araser d'eau. Ajouter le lait de coco, saler, poivrer et lancer EXPERT 10 MN / VIT 2A / 120°.
5

Ajouter les gambas et relancer EXPERT 10 MN / VIT 2A / 120° SANS LE BOUCHON.
6

Dresser les légumes à l'assiette à laide d'un emporte pièce, y déposer sur le dessus une gambas. Disposer à côté les gambas arrosées d'un peu de jus de cuisson. Décorer avec un peu de ciboulette ciselée et des feuilles de basilic.