Faites boullir les pommes de terre dans l'eau jusqua ce quelles soit molles

Entre temps, préparez la sauce tomate : rapez les tomates et l'ail et coupez les courgettes en petits dés ajoutez un peu d'huile et faites cuir a mi-cuisson ajoutez les tomates concentré a la fin ajoutez le sel et le poivre ainsi que le thym

Mixez les pommes de terre a l'aide d'un mixeur et ajoutez-y environ un demi verre de lait puis rajouter du sel et du beurre ou de l'huile d'olive

Degustez le et dites moi ce que vous en penser !