Porridge automnal épicé

Mathi_cooks
Mathi_cooks @mathi_cook

Mi-septembre et les courges pointent déjà le bout de leur nez... La saison des courges est une période que j'attendais avec impatience tant j'adore cet ingrédient 😍 Ici j'ai opté pour une recette de porridge épicé à la cannelle et au gingembre et sucré au sirop d'érable, je trouve cette association de saveurs divine! Vous m'en direz des nouvelles si vous testez... 🙊

Porridge automnal épicé

Mi-septembre et les courges pointent déjà le bout de leur nez... La saison des courges est une période que j'attendais avec impatience tant j'adore cet ingrédient 😍 Ici j'ai opté pour une recette de porridge épicé à la cannelle et au gingembre et sucré au sirop d'érable, je trouve cette association de saveurs divine! Vous m'en direz des nouvelles si vous testez... 🙊

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Ingrédients

10-15 minutes
1 personne
  1. ou - 65g de flocons d'avoine
  2. Environ 80g de potiron cuit
  3. Environ 300ml de lait demi-écrémé (ou autre)
  4. 15 gpoudre d'amande (ou de noisettes)
  5. Facultatif: 1 cuillère à café de graines de chia
  6. 1 cuillère à soupesirop d'érable
  7. Arôme vanille
  8. 1pincée de sel
  9. Cannelle
  10. Gingembre
  11. Toppings:
  12. Purée d'amande ou de noisette
  13. Yaourt
  14. Sirop d'érable

Instructions de cuisine

10-15 minutes
  1. 1

    Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients (sauf les toppings). Mettre a chauffer à feu doux/ moyen pendant environ 10 minutes en veillant à mélanger régulièrement. Ne pas hésiter à rajouter du lait (ou de l'eau) si la préparation n'est pas assez crémeuse à votre goût.

  2. 2

    Une fois la consistance désirée obtenue, verser le porridge dans un bol et servir avec les toppings. J'ai opté pour du yaourt, de la purée d'amande et du sirop d'érable.

  3. 3

    Bon appétit 🧡

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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