Couper en petits morceaux les poivrons et l’oignon et les faire revenir dans de l’huile d’olive, puis les réserver.

Faire bien rôtir le poulet, une fois bien doré ajouter les poivrons et l’oignon qui ont été cuits

Ajouter les épices, du sel et du poivre, les raisins, les pistaches, couvrir d’eau à mi hauteur, ajouter par dessus le coulis de tomates 🍅, couvrir et laisser cuire 1h20 à feu doux.

Préparer la semoule et déguster !
Bon appétit