Crumble de courgettes et truite fumée façon @lolotambouille

Name: Crumble de courgettes et truite fumée façon @lolotambouille
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g courgettes (environ 2 courgettes); 70 g crème liquide allégée; 30 g parmesan; 3 tranches de truite fumée; 1 petite gousse d’ail; 1 filet d’huile d’olive; 50 g farine; 50 g parmesan; 30 g beurre

Chounette @chounette

Si vous voulez changer des éternelles recettes de courgettes, je vous conseille ce crumble. C’est une tuerie.

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Crumble de courgettes et truite fumée façon @lolotambouille

Chounette @chounette

Si vous voulez changer des éternelles recettes de courgettes, je vous conseille ce crumble. C’est une tuerie.

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Ingrédients

25 minutes

2 personnes

500 gcourgettes (environ 2 courgettes)
70 gcrème liquide allégée
30 gparmesan
3tranches de truite fumée
1petite gousse d’ail
1filet d’huile d’olive
Pour le crumble
50 gfarine
50 gparmesan
30 gbeurre

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Laver et détailler les courgettes en rondelles fines à l’aide d’une mandoline. Éplucher et hacher finement l’ail. Dans une sauteuse faites revenir les courgettes à l’ail pendant environ 25 minutes sur feu moyen.Dans un bol, mélanger le parmesan avec la crème liquide.
2

Couper en dés les tranches de truite fumée. Une fois les courgettes revenues, verser le mélange de crème et parmesan dans la sauteuse. Mélanger rapidement et sortir du 🔥 feu. Ajouter ensuite les dés de truite et mélanger à nouveau.
3

Répartir la préparation dans un plat allant au four.
4

Dans un saladier, émietter le beurre avec la farine et le parmesan jusqu’à la formation de grosses miettes. Répartir ce crumble sur le plat. Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°. Bon appétit.