Salade de butternut rotie

Name: Salade de butternut rotie
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g butternut; Des pois chiches; De la feta; Des graines de courge; De la roquette; Du miel grec; De l'estragon; Du garam massala; De l'origan; Du sel; De l'huile d'olive; Du poivre; De l'ail en semoule

Pimpmyfood_ @pimpmyfood_

Je suis tombée in love de ce légume qu'est la butternut donc je m'excuse d'avance mais je vais vous spam de recette à base de butternut en ce moment

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Salade de butternut rotie

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Ingrédients

35 min

2 personnes

500 gbutternut
Des pois chiches
De la feta
Des graines de courge
De la roquette
Du miel grec
De l'estragon
Du garam massala
De l'origan
Du sel
De l'huile d'olive
Du poivre
De l'ail en semoule

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Instructions de cuisine

35 min

1

Couper la butternut en petit dés et rajouter un filet d'huile d'olive dessus ainsi que de l'estragon
2

Enfourner pendant 30 minutes à 180 degrés
3

Faites cuire vos pois chiches à la poêle
4

Préparer votre vinaigrette avec de l'huile d'olive, de l'origan, de l'ail en semoule, du miel grec
5

Déposer la roquette dans votre assiette ainsi que la butternut rotie, les pois chiches, la feta
6

Parsemez de graines de courge
7

Assaisonner avec votre vinaigrette préparée
8

Mélanger