Souris d'agneau confite au miel et thym
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper l'oignon en fines rondelles. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive au fond d'un faitout. Quand ils sont translucides les débarrasser et les mettre de côté
- 2
Dans le même faitout rajouter un peu d'huile et faire dorer la souris sur toute les faces à feu vif. Baisser le feu, verser une cuillère à soupe de miel. Remuer, ajouter un peu de thym. Salez et poivrez légèrement. Remettre les oignons. Ajouter 1/2 verre d'eau
- 3
Couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 1h 45. Puis enlever le couvercle, augmenter le feu et faire réduire la sauce pendant 10 min en surveillant. Servir aussitôt
Cooksnaps
Technicienne de laboratoire .58 ans. J'ai trois passions : la montagne ,la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "
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