Chicken Caesar Salad + Croutons + Salad dressing Vinaigrette

Name: Chicken Caesar Salad + Croutons + Salad dressing Vinaigrette
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayuran Salad :; Secukupnya Alpukat (bisa di skip); Secukupnya Romaine Lettuce; Secukupnya Baby red lettuce; Secukupnya Head lettuce/ Selada; Secukupnya Siomak; Secukupnya Tomat Cherry; 1 buah Paprika (saya kuning saja); Secukupnya Keju Parmesan parut (untuk taburan); 250 gr Dada Ayam Fillet (potong tipis); 1-2 Sdm air jeruk Lemon (sesuai selera); 2 Sdm minyak sayur; 1/2 sdt bawang putih bubuk (kalau tidak ada bisa pakai 1sdt bawang putih parut); 1/2 sdt merica bubuk; 1/2-1 Sdt garam (sesuai selera); Campur semua bahan sambil di remas-remas biar merasap, diamkan selama 15 menit. Lalu panaskan teflon, masak fillet ayam hingga kedua sisi kecoklatan; Panaskan oven 175 derajat selama 10 menit; 8 lembar roti tawar kupas potong kotak kecil (saya adanya merk Sari Rot*). Kalau punya roti tawar yang tebal berkulit lebih bagus, cukup 5-6 lembar saja; 100 gr unsalted butter (lelehkan dengan cara di tim); 1/8 sdt garam (sesuai selera ya, gak mau pake juga bisa); 1 sdt parsley; sejumput oregano; 1 sdt garlic bubuk (bawang putih bubuk); Butter, garam, parsley, bawang putih bubuk, oregano dicampu aduk rata, lalu masukkan roti tawar potong, aduk rata, tata di loyang merata, jangan bertumpuk ya; Oven dengan suhu 175 derajat celcius, api atas bawah, selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya); 3 Sdm Evoo (extra virgin olive oil); 1 Sdm air lemon; 1/8 sdt garam; 1/2 sdt black pepper kasar; 2 Sdm Madu (boleh tambah, sesuai selera, bisa dicobain dulu)

Sarah Sito (Dapur Awak) @OnDemandDe

Jakarta

Chicken Caesar Salad + Croutons + Salad dressing Vinaigrette

Sarah Sito (Dapur Awak) @OnDemandDe

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayuran Salad :
SecukupnyaAlpukat (bisa di skip)
SecukupnyaRomaine Lettuce
SecukupnyaBaby red lettuce
SecukupnyaHead lettuce/ Selada
SecukupnyaSiomak
SecukupnyaTomat Cherry
1 buahPaprika (saya kuning saja)
SecukupnyaKeju Parmesan parut (untuk taburan)
Ayam Panggang :
250 grDada Ayam Fillet (potong tipis)
1-2 Sdmair jeruk Lemon (sesuai selera)
2 Sdmminyak sayur
1/2 sdtbawang putih bubuk (kalau tidak ada bisa pakai 1sdt bawang putih parut)
1/2 sdtmerica bubuk
1/2-1 Sdtgaram (sesuai selera)
Campur semua bahan sambil di remas-remas biar merasap, diamkan selama 15 menit. Lalu panaskan teflon, masak fillet ayam hingga kedua sisi kecoklatan
Croutons :
Panaskan oven 175 derajat selama 10 menit
8 lembarroti tawar kupas potong kotak kecil (saya adanya merk Sari Rot*). Kalau punya roti tawar yang tebal berkulit lebih bagus, cukup 5-6 lembar saja
100 grunsalted butter (lelehkan dengan cara di tim)
1/8 sdtgaram (sesuai selera ya, gak mau pake juga bisa)
1 sdtparsley
sejumputoregano
1 sdtgarlic bubuk (bawang putih bubuk)
Butter, garam, parsley, bawang putih bubuk, oregano dicampu aduk rata, lalu masukkan roti tawar potong, aduk rata, tata di loyang merata, jangan bertumpuk ya
Oven dengan suhu 175 derajat celcius, api atas bawah, selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya)
Salad dressing (Venaigrette) :
3 SdmEvoo (extra virgin olive oil)
1 Sdmair lemon
1/8 sdtgaram
1/2 sdtblack pepper kasar
2 SdmMadu (boleh tambah, sesuai selera, bisa dicobain dulu)
campur dan aduk rata semua bahan, bisa menggunakan whisk kecil, aduk kocok hingga garam larut dan semua blend menyatu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran dan bahan salad. Saya masing-masing beli 250gr saja cukup jadinya buanyak. Potong-potong sesuai selera. Lalu masukan semua ke dalam mangkok. (alpukat, dan tomat ceri, dipisahkan ya untuk topping)
2

Tuang salad dressing (Venaigrette) keatas sayuran. Aduk sayuran dengan menggunakan 2 sendok, aduk hingga tercampur rata.
3

Croutons, Venaigrette & ayam panggang
4
5

Lalu beri taburan di atas salad : ayam panggang, tomat cherry, alpukat, croutons, dan taburan keju parmesan. Salad lezat dan sehat siap disantap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sarah Sito (Dapur Awak) @OnDemandDe

pada 14 Oktober 2021 09.39

Jakarta

Not perfect, but (atleast) i try to do my best to be a good wife and best mom for my kiddos!Semua resep yang saya upload ini sudah approved sama lidah saya dan keluarga ya.Balik lagi keselera masing-masing (cocok-cocokan).Awalnya bikin Cookpad ini karena bingung setiap hari "mau masak apa hari ini?".Ditanya sama yang mau makan jawabnya : "terserah" (malah tambah bingung lagi 🤣).

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

5th untuk salad dressing

Kata kunci

Salad Caesar Salad Jeruk Keju Fillet Dada Selada Ayam Parmesan Madu Paprika Cherry Roti Tawar Bumbu Dasar Kuning Siomak Romaine Ayam Fillet Mentega Lemon Sayuran Tomat Alpukat Bawang Putih Zaitun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya