Gratin de chou-fleur

Name: Gratin de chou-fleur
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 tête de chou-fleur; Sel et poivre; 30 g Farine; 30 g Beurre; 50 cl Lait; 80 g Fromage blanc; Noix de muscade; Sel et poivre; Fromage râpé; 1 morceau de beurre

Kel Zid @kelzid

Algérie

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#teamfromage

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Gratin de chou-fleur

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Ingrédients

25 min

3 personnes

1tête de chou-fleur
Sel et poivre
Sauce béchamel
30 gFarine
30 gBeurre
50 clLait
80 gFromage blanc
Noix de muscade
Sel et poivre
Garniture
Fromage râpé
1morceau de beurre

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Instructions de cuisine

25 min

1

Détachez le bouquet de chou-fleur, l'avez bien. salez et poivrez. Mettez les à la vapeur 15 min.
2

Préparez la sauce béchamel, mettez le beurre dans la casserole sur un petit feu. Une fois fondu, ajoutez la farine en une seule fois et agitez jusqu'à avoir un roux. Ajoutez le lait petit à petit et mélangez sans cesse. Retirez du feu, ajoutez le fromage blanc, salez et poivrez et ajoutez une pincée de la muscade.
3

Mettez le chou-fleur dans un plat à four beurré, ajoutez la béchamel en dessus et le fromage râpé.
4

Enfourner à 250 degré pour 10 min.
5

Bonne dégustation 🤤💗👍

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Kel Zid @kelzid

le mardi 23 novembre 2021 07h58

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Instagram : @la.bonne.recette.2Cuisine maison, simple, traditionnelle et riche. La communication et le partage des recettes inspirantes et délicieuses.

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