Spaghetti façon carbonara au lait concentré et chorizo

Isabelle
Isabelle @Momisa16
La Rochefoucauld

Spaghetti façon carbonara au lait concentré et chorizo

6 cuisiniers ont prévu de faire cette recette
Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

10 minutes
4 personnes
  1. 1/2chorizo doux coupé en lanières
  2. 250 gspaghetti
  3. 200 mllait concentré non sucré
  4. 50 gparmesan râpé
  5. 2oeufs
  6. Sel, poivre, persil

Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Faire bouillir 2 litres d'eau.

  2. 2

    Couper le chorizo en lanières. Les faire revenir dans une poêle anti adhésive sans matière grasse. Mettre une feuille de papier essuie-tout sur une assiette et verser les morceaux de chorizo pour absorber le gras. Réserver.

  3. 3

    Dans un grand saladier, battre les œufs en omelette.
    Ajouter le lait concentré, 40 g de parmesan râpé et le persil ciselé. Bien mélanger.

  4. 4

    Cuire les spaghetti dans l'eau bouillante. Les égoutter dés qu'ils sont cuits et verser dans le saladier avec la sauce.

  5. 5

    Napper avec les morceaux de chorizo. Bien mélanger et servir aussitôt. Saupoudrer de parmesan râpé.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
Isabelle
Isabelle @Momisa16
le
La Rochefoucauld

Commentaires

Recettes similaires