Faire décongeler les fruits dans un saladier (pour moi au micro ondes)

Presser le jus d’orange

Verser les fruits dans une casserole avec le sucre. Cuire 3 mn à feu moyen
Dans un bol, mélanger l’agar agar avec le jus d’orange
Incorporer aux fruits. Ajouter l’arôme. Cuire 2 mn en remuant constamment

Mixer finement

Laisser refroidir à température ambiante, puis au frigo

Démouler. Vous pouvez les enrober de sucre (dans ce cas, il est préférable de les enrober au fur et à mesure) ou pourquoi pas de noix de coco

Se conservent 3 jours au frigo dans une boîte tupp en intercalant les pâtes de fruits avec du papier cuisson