Côtelettes d'agneau grillés 🥩 accompagnées de frites 🍟
Côtelettes d'agneau grillés 🥩 accompagnées de frites 🍟
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Epluchez et lavez la pomme de terre ensuite coupez en bâtonnets, gros ou fin selon votre envie.
- 2
Lavez les plusieurs fois pour enlever le plus possible d'amidon.
- 3
Égouttez les et cuire dans un bain d'huile chaude.
- 4
Egouttez sur du papier absorbant ensuite les salez, vous pouvez les saler avant cuisson.
- 5
Disposez les côtelettes sur une planche, salez et poivrez des deux côtés.
- 6
Chauffez une poêle a fond épais, faites fondre le beurre et cuire les côtelettes 3 min de chaque côtés.
- 7
Disposez la viande sur les frites et parssemez le tout d'oignon et de persil.
- 8
PS: le temps de cuisson de la viande dépend de l'épaisseur des côtelettes.
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