Brioche des Rois
Sabrina @Brinhaskitchen
La brioche chez nous est plus apprécié que la galette!!!
#epiphanie
Instructions de cuisine
- 1
Mélangez farine sucre, sel œuf, jus d'orange, lait, levure, rhum, le beurre et l'arôme.
- 2
Mélangez jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois du bol.
- 3
Mettre à lever la pâte dans votre four à 30°C pendant 1h ou la dans un endroit sans courant d'air.
- 4
Dégazez votre pâte et former votre couronne ou autre forme.
- 5
Laissez reposer de nouveau pendant 1h (four ou endroit sans courant d'air)
- 6
Dorez votre brioche avec le jaune d'œuf et enfourner.
- 7
Laissez refroidir et y mettre de la confiture d'Abricot et le Sucre perlé et fruit confit comme vous le désirez
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