Gratin de quinoa et boulgour, fondue d’endives
la_cuisine_de_tata @cook_34059027
Une recette inspirée des gratins vu sur le Net, pour changer de la fondue de poireaux.
Gratin de quinoa et boulgour, fondue d’endives
Une recette inspirée des gratins vu sur le Net, pour changer de la fondue de poireaux.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire le mélange de quinoa /boulgour avec le bouillon de volaille au cuiseur vapeur.
- 2
Émincer les endives et les faire cuire avec un peu de beurre ou d’huile, ajouter la crème et la moutarde, les herbes, le sel et le poivre. Laisser mijoter une vingtaines de minutes. Mélanger avec les allumettes de jambon.
- 3
Répartir dans des cassolettes individuelles le quinoa/boulgour, la fondue d’endives et des rondelles de chèvre.
- 4
Réchauffer au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
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