Rosace de carpaccio de mangue, avocat et mozzarella
Soltera Vida @Soltera_01
Une jolie fleur à déguster sans modération!!
Rosace de carpaccio de mangue, avocat et mozzarella
Une jolie fleur à déguster sans modération!!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper la mangue très finement
- 2
Écraser l'avocat à l'aide d'une fourchette et y rajouter un peu de sucre.
Écraser la mozza avec une fourchette aussi - 3
Disposer la purée d'avocat au centre de l'assiette ainsi que la mozzarella
- 4
Y ajouter les morceaux de mangue tout autour en cercle
- 5
Saupoudrer de graines de sésame, le reste de mozza et de la menthe séchée
Y ajouter au milieu quelques graines de courge. Il ne reste plus qu'à déguster !
- 6
La même recette mais sans mozza ci-dessous
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