Boulettes de poissons à l'asiatique
Les boulettes de poissons sont un aliment très répandu dans le sud de la Chine, très consommé par les familles.
Boulettes de poissons à l'asiatique
Les boulettes de poissons sont un aliment très répandu dans le sud de la Chine, très consommé par les familles.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Bien enlever toutes les arrêtes, puis le passer au mixer en plusieurs fois.
- 2
Mettre les oignons couper en morceaux, l'ail, la sauce soja et mixer en plusieurs fois également.
- 3
Une fois que l'ensemble est homogène, ajouter la coriandre et le gimgembre suivant votre goût, le poivre, le jus de citron vert ou jaune et la ciboulette hachée puis mixer.
- 4
Ouvrir ajouter 2 cuillères à soupe de maïzena disperser dans l'appareil, mixer vérifier la consistance, si besoin ajouter encore de la maïzena, vous devez pouvoir manipuler la pâte pour faire les boulettes.
- 5
Pour la cuisson deux possibilitées :
À la vapeur 8 mins
Dans l'eau bouillante 8 mins
Bien faire égoutter après
- 6
A partir de la plusieurs utilisations sont possibles:
-En bouillon avec des ramens
-Poêler servis avec une sauce
-Servis chaud nature avec une sauce nems.
-les congeler et utiliser plus tard
- 7
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