Pain d'orge 🌾
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Versez les deux farines dans la cuve du pétrin.
- 2
Incorporez la levure boulangère, sel et mélangez.
- 3
Incorporez l'eau tiède petit à petit en pétrissant, la pate doit être un peu collante, la farine va absorber le surplus d'eau.
- 4
Petrissez pendant 10 minutes ensuite couvrez la pâte avec un torchon et laissez pousser.
- 5
Ensuite dégagez, formez une boule, roulez dans la semoule, aplatissez avec les mains, disposer une plaque, piquez avec une fourchette, couvrez avec un torchon et laissez lever.
- 6
Cuire a 180 degrés pendant 25 min (+ -).
- 7
Disposez le pain sur une grille a sa sortie du four pour qu'ilrefroidisse.
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