Mettre le lait a chauffer avec le sucre et la vanille

Mel ager l'œuf avec la maïzena et la farine

Verser le lait chaud sur l'œuf et bien mélanger.

Remettre sur le feu jusqu'au épaississement.
Compter ensuite une minute en mélangeant énergiquement

Couper les fraise en petit morceau

Fouetter la crème pour la détendre

Dans un verre déposer une couche de crème, puis des fraises.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des fruits et de la crème.