Tarte aux champignons et pont l'évêque

Name: Tarte aux champignons et pont l'évêque
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 gr champignons de Paris; 2 grosses échalotes; 1 pâte feuilletée; 3 œufs; 20 cl crème liquide; 1 cuillère à soupe moutarde; 200 gr pont l'évêque; Sel, poivre; thym; muscade

Marine Billy @cook_35056976

Tarte aux champignons et pont l'évêque

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Ingrédients

35min

4 personnes

500 grchampignons de Paris
2grosses échalotes
1pâte feuilletée
3œufs
20 clcrème liquide
1 cuillère à soupemoutarde
200 grpont l'évêque
Sel, poivre
thym
muscade

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Instructions de cuisine

35min

1

Lavez vos champignons puis emincez les.
2

Éplucher vos échalotes et coupez les.
3

Faites revenir dans un filet d'huile d'olive vos échalotes et vos champignons. Assaisonnez de sel, poivre et thym.
4

Dans un moule à tarte, placez votre pâte feuilletée. Piquez la à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez une cuillère à soupe de moutarde dans le fond de tarte. Ajoutez vos champignons et échalotes.
5

Battre trois œufs, et ajoutez votre briquette de crème liquide. Assaisonnez de sel, poivre et muscade. Réservez.
6

Disposez au dessus de vos champignons des tranches de pont l'évêque.
7

Versez votre préparation par dessus et laissez cuire environ 35/40min au four à 180°
8

Accompagnez cette tarte salée avec une salade par exemple