Préchauffer le four th 180°.

Nettoyer les poireaux et les émincer grossièrement.

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Assaisonner.

Déposer les galettes dans le fond du moule à tarte.

Verser la crème.

Ajouter les poireaux et les allumettes de jambon.

Déposer les tranches de fromage.

Mettre au four durant 30 mn.

Servir bien chaud avec une salade verte.

Bon appétit!