Tortilla façon pizzette
Il faut absolument que je partage avec vous une géniale petite idée astucieuse que j'ai découverte sur le joli blog Petits Plats entre Amis, notamment de garnir une galette tortilla façon pizza !
Sa réalisation est d'une simplicité enfantine, pour se régaler très rapidement d'une pizzette sans se lancer dans la confection d'une pâte et d'attendre sa levée.
Je ne connais pas de version plus rapide, et croyez-moi, c'est une petite régalade bien sympa, et que je trouve, de surcroît, bien digeste.
Tortilla façon pizzette
Il faut absolument que je partage avec vous une géniale petite idée astucieuse que j'ai découverte sur le joli blog Petits Plats entre Amis, notamment de garnir une galette tortilla façon pizza !
Sa réalisation est d'une simplicité enfantine, pour se régaler très rapidement d'une pizzette sans se lancer dans la confection d'une pâte et d'attendre sa levée.
Je ne connais pas de version plus rapide, et croyez-moi, c'est une petite régalade bien sympa, et que je trouve, de surcroît, bien digeste.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 220°C chaleur tournante.
- 2
Déposer deux tortillas sur chaque plaque de cuisson garnie d'un papier de cuisson sulfurisé.
- 3
Garnir ces tortillas de coulis de tomate en laissant un bord nu de 8 mm, saler un peu ce coulis et saupoudrer une toute petite pincée de piment d'Espelette et une pincée d'origan.
- 4
Déposer sur chaque tortilla : des carrés de jambon, 2 feuilles de basilic, des champignons, 3 filets d'anchois, 1/4 de boule de mozzarella découpée en fines tranches (rester à 4 cm du bord avec la mozzarella) et saupoudrer un peu de comté râpé pardessus.
- 5
Enfourner les plaques sur deux niveaux pour environ 10 à 12 mn à 220°C chaleur tournante, ou jusqu'à ce que le fromage gratine (il faut un peu les observer à travers la vitre du four).
- 6
À la sortie du four, à l'aide des maniques, les faire glisser de la feuille sur un plat de service résistant à la chaleur et les servir chaudes (attention à ne pas mordre dedans de suite, au risque de se brûler le palais, car la chaleur stagne sous le fromage fondu).
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires