Fond d'artichauts farcis à la macédoine 🥗

Name: Fond d'artichauts farcis à la macédoine 🥗
Yield: 6 parts
Cuisine: France
Ingredients: 6 fonds d'artichauts cuits; Des feuilles de laitue; 1 tomate; 1 oignon; Des olives; Vinaigrette maison ou du commerce; 1 tomate en dés; 1 pomme de terre en dés; 1 courgette en dés; 1 carotte en dés; 3 cs mayonnaise

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Algérie

#pâques #salade

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Fond d'artichauts farcis à la macédoine 🥗

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Ingrédients

15 min (+ -)

6 parts

6fonds d'artichauts cuits
Des feuilles de laitue
1tomate
1oignon
Des olives
Vinaigrette maison ou du commerce
Macédoine de légumes:
1tomate en dés
1pomme de terre en dés
1courgette en dés
1carotte en dés
3 csmayonnaise

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Instructions de cuisine

15 min (+ -)

1

Cuire la pomme de terre, la carotte et la courgette à la vapeur pendant 15 min, salez à mis cuisson.
2

Une fois les légumes refroidis incorporez la tomate en dés, la mayonnaise et mélangez.
3

Garnissez les coeurs d'artichauts et agrémentez d'olives.
4

Accompagnez les coeurs d'artichauts farcis de macédoine de légumes de laitue, tomate en quartiers, d'olives et assaisonnez de vinaigrette maison ou du commerce.