Papillotte dinde sur lit de poireaux et champignon

Name: Papillotte dinde sur lit de poireaux et champignon
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 filets de dinde; 1 kilo poireaux; 500 grs champignons de Paris; 1 marmite bouillon de poule; 1 sachet epices papillotte poulet façon paysanne; 4 feuilles de papier cuisson

poupi @poupi

Papillotte dinde sur lit de poireaux et champignon

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Ingrédients

20 min

4 personnes

2filets de dinde
1 kilopoireaux
500 grschampignons de Paris
1marmite bouillon de poule
1 sachetepices papillotte poulet façon paysanne
4feuilles de papier cuisson

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Instructions de cuisine

20 min

1

Émincé les poireaux et les champignons.
Émincé les filets de dinde et les mettre à mariné avec 1 filet d'huile et le sachet d'épices "papillotte poulet façon paysanne"
2

Cuire les poireaux à feu doux, y ajouter le cube "marmite bouillon de poule" laisse fondre 5min puis mettre de côté et faire revenir les champignons à feu doux dans la même poêle.
3

Faire doré les morceaux de dinde marinés. Mettre de côté et laissé refroidir.
4

Monter les papillotes.
Une couche de poireaux,champignon et 4 morceaux de filets de dinde.
5

Cuire à 200° pendant 20 minutes. Bonne dégustation!