Brochette de poulet au miel
Pour cette recette je me suis servi de cuisses de poulet afin que les brochettes soient plus tendres et plus savoureuses. Mais vous pouvez utiliser des blancs de volaille sans problèmes.
#brochette #grillade #poulet #miel
Brochette de poulet au miel
Pour cette recette je me suis servi de cuisses de poulet afin que les brochettes soient plus tendres et plus savoureuses. Mais vous pouvez utiliser des blancs de volaille sans problèmes.
#brochette #grillade #poulet #miel
Instructions de cuisine
- 1
Préparer la marinade :
Mélanger tous les ingrédients sauf les cuisses de poulet et réserver à température ambiante.
- 2
Désosser les cuisses de poulet en réservant les peaux. Couper la chair de chaque cuisse en 5 morceaux
- 3
Mélanger les morceaux à la marinade, recouvrir d'un film plastique et réserver au frais minimum 2 heures.
- 4
Reprendre les morceaux et préparer les brochettes en mettant 5 morceaux par pique, vous pouvez agrémenter de morceaux d'oignons et de poivrons entre les morceaux.
- 5
Sur la grille du barbecue ou sur une plancha, cuire les brochettes en badigeonnant les brochettes avec le reste de marinade.
- 6
Contrôler la chaleur car les morceaux vont vite dorer avec la marinade ou saisir les brochettes et terminer la cuisson au four.
- 7
J'ai servie avec un riz sauté à l'asiatique et des chips de poulet en accompagnement et un quartier de citron.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Cuisse de poulet sauce soja et miel Cuisse de poulet sauce soja et miel
Cuisse de poulet en 2 cuissons, essayer pour changer du poulet frite du dimanche ☺️#poulet #soja #miel
-
Poulet miel soja Poulet miel soja
C'est un poulet mariné au miel au soja que vous pouvez manger avec du riz
-
Yakitoris de poulet Yakitoris de poulet
Si comme moi vous avez des enfants qui ne jurent que par les mangas, les animés et les groupes de K-pop, proposez-leur cette recette de brochettes de poulet caramélisé, qu'on appelle au Japon les yakitoris. À base essentiellement de poulet, sauce soja et de miel, ce sucré-salé ravira les papilles. Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées dans différentes revues et livres de cuisine. Pour ajouter plus de goût à ces brochettes, j'ajoute des cubes de saucisse de Morteau. Mais rien ne vous y oblige ! On peut se contenter des blancs de poulet.Vous pouvez retrouver cette recette sur mon site : https://zazielaven.wixsite.com/zazie-dans-le-frigo/post/yakitoris-de-poulet#poulet
-
Poulet mariné à l'asiatique à la plancha Poulet mariné à l'asiatique à la plancha
#plancha #poulet #marinade -
Brochettes de poulet caramélisés au Sirop d’Agave Brochettes de poulet caramélisés au Sirop d’Agave
Le soleil est au rdv !!! Et qui dit « Soleil » dit « salades, brochettes de viandes ect … » alors j’ai décidé de faire des brochettes de poulet caramélisés au Sirop d’Agave. J’ai accompagné les brochettes de tronçons de carottes 😉Prêt(e)s ?A vos tabliers !
-
Cuisse de poulet au four Cuisse de poulet au four
Le fameux poulet du dimanche, pourquoi pas des cuisses, ici cuisson traditionnelle sans apport de graisse#avisderecherche #poulet #chiken -
-
Dak bulgogi Dak bulgogi
Le dak bulgogi au poulet, appelé également « dak galbi », est un plat typiquement coréen qui se compose de poulet mariné, de riz et de légumes
-
Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges
J'aime beaucoup la volaille, et la pintade en particulier. Son goût est plus prononcé que celui du poulet et se marie avec les épices sans s'effacer. Pour cette recette j'ai eu la chance de trouver des cuisses chez mon volailer et pas une bête entière ce qui est assez rare, mais vous pourvez faire ce plat avec le reste d'une pintade rôtie entière.
-
Mini brochettes poulet estragon Mini brochettes poulet estragon
Pourquoi des mini brochettes ?Ben simplement parce qu’au moment de monter mes brochettes je me suis rendu compte qu’il ne me restait plus de grandes brochettes mais juste des petites !!!
-
Poulet laqué au miel Poulet laqué au miel
J'avais envie de cuisiner un plat asiatique, du coup je me suis tourné vers un plat sucré salé très simple à réaliser.
-
Frites de poulet pané et sauce au miel Frites de poulet pané et sauce au miel
Cette sauce au miel est une recette que j'ai inventé après avoir goûté des tapas en Espagne.#poulet#globalapron2024
Plus de recettes recommandées
Commentaires