Sortie

carottes • bocal de feta marinée • tomates • de semoule (en vrai j'ai fait au jugé) • de vinaigre

crevettes roses cuites à décortiquer, soit environ 600gr décortiquées • fruits de mer congelés, pour la facilité • butternut cru déjà épluché, congelé pour des raisons de facilité • mélange de poivrons verts rouges oranges, congelés par facilité • échalotes • d'ail • riz dessert: ma préférence pour le risotto, sinon du riz rond • Toutes sortes d'épices déshydratées • bouillon de légumes en cube dégraissé • sauce tomate cuisinée • , selon mes envies: persillade, paprika, piment rouge doux, fines herbes, ail semoule • chorizo doux

farine, • levure boulangère en granulés (1 cuillerée à café), • sel, • sucre • lait tiède, • d’eau tiède, • bicarbonate de soude

tiges de rhubarbe printanière non-épluchées (tiges d'environ 1 cm de diamètre) (utiliser uniquement les tiges, les feuilles étant toxiques) • fraises congelées petites à moyennes (environ 2 cm) (que l'on sort du congélateur 10 à 15 min avant utilisation) • biscottes • lait • poudre pour pudding vanille (= 2/3 d'un sachet de 37 gr) • gouttes d'extrait pur de vanille • œufs • à 6 c à soupe de sucre semoule • poudre d'amandes • raisins secs (sultanines) • d'eau de vie de framboises ou kirsch (sauf pour les enfants) • gouttes d'extrait d'amandes amères (surtout pas davantage, car très fort, et deviendrait toxique en grande quantité) •

pâtes 🍝 • sortes de saucisson (choix libre, voir halal, casher, athée, agnostique, etc) 🥓 • tomate(s) selon gabarit 🍅 • tranche de pain azyme 🥖 • Câpres à volonté 🥒 • d’ail 🧄 • feuilles de basilic 🌿 • Gros sel 🧂 • Huile d’olive 🫒 • Parmesan 🧀

filet de porc • trévise (sorte de grosse endive italienne) • grosses pommes de terre • saindoux (fait maison recette en lien) • 4 épices (astuce en lien) • cœur d'ananas • bouquet de persil (du jardin pour moi astuce en lien) • Sel poivre • d'eau

Pâte sablée: • beurré mou • sucre • œuf • farine • sel • Vanille • Crème pâtissière: • œufs • sucre • maïzena • lait •

pomme de terre • belle carotte ou 2 moyennes • Quelques feuilles de laitue (j'ai utilisé 2 sortes) • oignon vert • tomates moyennes ou 1 plus grande • Olives noires • Vinaigre • Huile • Poivre • Sel

farine d'épeautre • beurre doux • sel • bombée de sucre en poudre • bombée de skyr (sorte de fromage blanc islandais)

chocolat pâtissier • crème fraîche semi épaisse ici à 15% • lait • sucre • lait en poudre • miel 🍯 • cuillère 🥄 à soupe de glucose pour le moelleux à la sortie du congélateur • cookies

jaunes d’œufs • crème fraîche épaisse à 15% ici ou liquide • lait demi écrémé ou entier pour plus d'onctuosité • sucre • complet de caramel au beurre salé • 🥄 de glucose pour éviter que la glace soit dure à la sortie du congélateur

dinde en cube • d’Huile type isio 4 ou pépins de raisin • Poivrons rouge, vert et jaune • Pâtes (mini spaghettis dans cette recette mais vous pouvez utiliser n’importe quelle autre sorte de pâtes) • Fleur de sel • Poivre • Romarin • Origan • Piment de Cayenne (selon vos goûts) • petits oignons rouges

lotte • crevettes décortiquées • citrons jaunes • poireaux • Tomates cerises sorties du congélateur (récolte 2021), environ 250 grammes • champignons de Paris • endive • d’ail • oignon • Gros sel • Piment d’Espelette • Huile d’olive

beurre très mou (comme une pommade qu’on sort d’un tube) • sucre • paquet de sucre vanillé • farine • poudre d’amande

dorades royales • sim Kai choï (sorte de blettes asiatiques) • bouillon aux aromates (fait maison recette en lien) • oignon de roscoff • petites gousses d ail fumé • d algues (voir astuce en lien) • branchettes de romarin frais • citron bio • d huile végétale • Sel poivre

pied de bau chim kai choï mustard (sorte de chou chinois) • citron jaune bio • d ail fumé • d huile de sésame • bombée de gingembre en poudre • persil haché • Sel poivre

puntarelle (sorte de chicorée italienne) • d anchois entiers à l huile d olive • tête d ail fumé • bouquet de ciboulette fraîche • Poivre • vinaigre de vin

d'épinards • oeufs • oignon • gousses d'ail • d'huile • de beurre • Fromage: 3 sortes(au choix) • Sel, poivre • crêpes

d ornithogales fraîches (sorte d asperges sauvages des bois) • œufs • chapelure (faite maison recette sur mon profil) • d épices italiennes • pincées de gros sel • Sel et poivre du moulin • d huile d’olive

Cerises • œufs + 1 blanc • maïzena • farine de coco • boisson coco non sucrée • à 7 c à s de sucre de coco ou autre sucrant de votre choix • coco râpée + pour saupoudrer à la sortie du four si vous le souhaitez

pain de semoule (fait maison ou du commerce) • trevisana (sorte de salade rouge italienne) • oignon • tomates séchées • d origan haché • sauce tomate au basilic (fait maison recette sur mon profil) • mozzarella di buffala • d huile d olive • d ail • Sel poivre

pieds de barbucine (sorte de pissenlit jaune) • tomates olivettes • brins de ciboulette • tomates cerises marinées au vinaigre (fait maison recette sur mon profil) • d huile d olive • vinaigre balsamique • Sel poivre

pâte brisée du commerce ou maison • blancs de poireaux • œufs entiers • lait • lait • mozzarella ou emmenthal ou gruyère • bûche de chèvre • oignon ou échalote • Facultatif un peu de miel à la sortie du four • Facultatif un peu d'herbes de Provence

oeufs • tranches de salami (j'ai pris 2 sortes de salami) • Poivre noir/sel • d'huile

Italian flatbread (sorte de pain plat italien) • oignons • d ail • champignons de Paris • bolets • d épices cajun • veau dans le filet • d origan haché • sauce tomate à l aubergine et basilic (faite maison pour moi) • d emmental râpé • d huile d olive • bouillon aux épices (fait maison pour moi) •

riz rond • bouillon de crustacés (fait maison pour moi) • oignon • filets de colin • courgettes • d huile d olive • court bouillon (fait maison pour moi) • parmesan râpé fin • Sel poivre • ciboules (sorte d oignon blanc) • champignons de Paris

tomates de toutes les sortes, pas trop grosses • tomates cerises • feuilles de basilic • œufs • Philadelphia • crème fraîche • feuilles de brick ou 1 pâte feuilletée • farine • Sel poivre

quinoa • lentilles (blondes ici, mais j’ai toutes sorte de lentilles😁) • grosses tomates ou une dizaine de tomates cerises (c’est selon les goûts!) • poivron (la couleur de votre choix) • radis • feta • Cramberries ou tout autre fruit sec (raisins,abricots, figues, dattes...) • Mélange de graines (lin, chanvre, chia, tournesol, courge, pignons, sésame...) • Huile d’olive • Jus de citron • Sel / poivre • oignon nouveau

pâtons de pâte feuilletée inversée maison (cf recette) https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/3960295-pate-feuilletee-inversee?via=sidebar-recipes • oeufs 🥚 • beurre mou • sucre • cas de rhum • Arôme amande amer • poudre d’amande • pépites de chocolat noir • oeuf • jaune d’œuf • d’eau • sucre

petits grains de mastic • sucre semoule fin • fécule de maïs • lait entier • orange écorce • citron jaune ecorce • d’eau de fleur d’oranger • labne (une sorte de fromage blanc libanais) • nectarines • orange jus • sucre fin • d’eau