Incorporez la levure boulangère dans l'eau tiède, mélangez et laissez la levure agire quelques minutes.

Versez le reste d'ingrédients dans la cuve du pétrin et mélangez.

Ramassez avec le mélange d'eau et de levure boulangère.

Pétrissez la pâte pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne souple, lisse et élastique.

Couvrez la pâte avec un torchon ou filmez la et laissez pousser.

Divisez la pâte en deux boules, roulez dans la semoule, aplatissez et disposez sur deux torchons parsemés de semoule, couvrez avec un torchon et laissez lever.

Enfournez à 250 degrés, jusqu'à ce ue le pain prenne une belle couleur et soit cuit.