Cake salé aux légumes et herbes fraîches
Une envie de légumes ? Un apéro sympa entre amis ? Un repas vite prêt ?
Accompagné d’une salade verte, ce cake salé léger et sain ravira tous les palais cet été ! 🌞🌼
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Accompagné d’une salade verte, ce cake salé léger et sain ravira tous les palais cet été ! 🌞🌼
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Récupérez les fanes de carottes, lavez-les soigneusement et émincez-les. Faites de même pour les herbes fraîches.
- 2
Couper les oignons, les carottes, la courgette en petits dés, les faire revenir avec une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse 5 minutes.
- 3
Entre temps, dans un saladier, battez les œufs avec le lait.
Ajoutez la farine, la levure et les 7,5 cl d’huile d’olive.
Mélangez jusqu’à avoir une pâte homogène. - 4
Ajoutez les légumes à la pâte, le pesto, la moutarde, les herbes ciselées, les olives émincées, les graines ainsi que les fanes de carottes.
Assaisonnez, mélangez. - 5
Enfournez pour 25-30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson à l’aide une pointe de couteau.
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