Pad Thaï aux légumes et aux crevettes

Goût Saveur Santé
Goût Saveur Santé @gout_saveurs_sante
Colmar, Grand Est, France

Une envie d’évasion en vacances à la maison ?
Cette recette est idéale pour vous faire voyager sans partir de chez vous !
Des légumes, des herbes, des épices qui vous transporteront jusqu’en Indonésie 🇮🇩 !
Régalez vous et régalez les vôtres !
#posterestival

Pad Thaï aux légumes et aux crevettes

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Cette recette est idéale pour vous faire voyager sans partir de chez vous !
Des légumes, des herbes, des épices qui vous transporteront jusqu’en Indonésie 🇮🇩 !
Régalez vous et régalez les vôtres !
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Ingrédients

30 minutes
2/3 personnes
  1. 1courgette jaune, 1 courgette verte
  2. 1poivron (ici noir)
  3. 1oignon,
  4. 2gousses d’ail
  5. 30crevettes
  6. 180 gnouilles chinoises aux œufs
  7. Sauce Pad Thai (Soja-lime-Nuoc mam-sucre de canne-piment Sriracha) ou toute prête de Suzi Wan
  8. 2 càshuile de sésame (ici Émile Noël)
  9. 1bonne càs d’huile de coco (ici à l’ail et au Chili de BaseOrganicFood)
  10. 1 bottecoriandre
  11. 1 botteciboulette

Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Couper les légumes, émincer l’oignon, l’ail, ciseler les herbes.
    Décortiquer et nettoyer les crevettes.

  2. 2

    Faire revenir en premier l’oignon et l’ail en premier, faire rissoler puis ajouter progressivement les légumes, poivron et carottes, puis courgettes.

  3. 3

    Cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage, 1 bonne minute de moins que préconisé pour qu’elles soient al dente.

  4. 4

    Réserver la poêlée de légumes, et dans la même poêle, faire revenir les crevettes (rincées et incisées sur leur dos pour qu’elles s’ouvrent à la cuisson).

  5. 5

    Ajouter les légumes, les pâtes, la sauce et les herbes, mélanger.
    Dresser sur les assiettes et Servir sans attendre.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Commentaires

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
J'adore les pad Thai! Ça me fait voyager à chaque fois

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