Bouillabaisse 🦀 marseillaise 🐬🦞🦐 traditionnelle 🐡 facile 🐋

Name: Bouillabaisse 🦀 marseillaise 🐬🦞🦐 traditionnelle 🐡 facile 🐋
Yield: Pour 8 personne
Cuisine: France
Ingredients: 6 poissons au choix (faire facile selon la disponibilité); quelques sardines évidées 🐙🐠🦞🦀; 4 pommes de terre 🥔; 2 échalotes 🧅; 2 gousses d’ail 🧄; 1 cs concentré de tomate 🍅; cumin; curcuma; paprika; Herbes de Provence (si vous n’avez pas herbes fraîches); 4 cs d’huile d’olive; 1 marmite

Djamicoo @Djamicoo

Marseille

La bouillabaisse est originaire de la Grèce antique elle devient bouillabaisse à Marseille la population méditerranéenne qui s’appuyait surtout sur la pêche 🦑🐙 mangeait un ragoût lentement mijoter réalisé avec les restes des poissons invendus ramenés par les pêcheurs son nom provient du provençal (bouiabaisso) qui signifie bouillir et abaisser 🐋

Lire plus

Bouillabaisse 🦀 marseillaise 🐬🦞🦐 traditionnelle 🐡 facile 🐋

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

30 mn

Pour 8 personne

6poissons au choix (faire facile selon la disponibilité)
quelques sardines évidées 🐙🐠🦞🦀
4pommes de terre 🥔
2échalotes 🧅
2 goussesd’ail 🧄
1 csconcentré de tomate 🍅
Épices au choix
cumin
curcuma
paprika
Herbes de Provence (si vous n’avez pas herbes fraîches)
4 csd’huile d’olive
Matériel utilisé :
1marmite

Enregistré

Instructions de cuisine

30 mn

1

Nettoyez et couper les légumes
2

Les 🥔 pommes de terre
3

Réservez le tout préparez un bouillon poisson 🐟 ou juste l’eau et les épices
4

Nettoyez le poisson 🐠 réserver
5

Coupez les légumes 🌽 🧄🧅🥔🌿
6

Mettez l’huile d’olive dans le faitout les légumes épices et bien remuer fermez et laisser mariner 30mn
7

Sortir les poissons posés sur les légumes mouillés à couvrir le poisson et mettre sur le feu 🔥
8

À la 1ere ébullition abaisser le feu 🔥 laisser cuire 20mn
9

Bon appétit
10

Un plat qui se déguste en famille😘
11

Bonne dégustation
12

🦑🦀🦞🦐
13

Un régal
14

Bonne bouillabaisse
15

🦑🐬🐬🐋🐡
16

🦐
17

🔥🦑🦞🦀🦐