La fricadelle est une préparation à base de viande cuisinée, spécialité des Pays-Bas historiques. Au XXIe siècle, la fricadelle est généralement en forme de saucisse panée, d'une quinzaine de centimètres de long. Elle est souvent servie dans les friteries.Ce « snack » traditionnel est majoritairement composé de viande hachée, d'épices et de chapelure pour la panure et accompagné de frites. Il existe des fricadelles à la viande de porc et des fricadelles au poulet. Voici ma version en forme de hamburger aux châtaignes accompagnée de légumes d'Antan. #tablierrouge

Le bobotie est un plat sud-africain à base de viande hachée, de sauce tomate, de chutney, de raisins secs, d'épices, et d'une garniture à base d'œuf et de pain imbibé de lait. Il est gratiné au four, et servi avec du riz, agrémenté de légumes, de fruits, ou de fruits à coque.

Le pain de viande ou rôti haché est une préparation culinaire à base de viande. Ce mets est constitué d’un mélange de viande hachée, de mie de pain trempée dans du lait, d'oignons, d'œuf et de diverses épices, cuit au four ou en marmite. Le résultat ressemble à un pain, ce qui lui donne son nom. 

Le pain de viande est une préparation culinaire à base de viande. Ce mets est constitué d’un mélange de viande hachée, de mie de pain , d'oignons, d'œuf et de diverses épices, cuit au four ou en marmite. Le résultat ressemble à un pain, ce qui lui donne son nom

ces galettes sont souvent consommées pendant le ramadan dans les pays du Maghreb ici j'ai ajouté de la viande hachée #cuisineorientale

Le pain de viande ou rôti haché est une préparation culinaire à base de viande. Ce mets est constitué d’un mélange de viande hachée, de mie de pain trempée dans du lait, d'oignons, d'œuf et de diverses épices, cuit au four ou en marmite. Le résultat ressemble à un pain, ce qui lui donne son nom. 

Les tomates farcies, un goût d'été en plein hiver.Je vous propose ma recette de tomates farcies, car il faut bien avouer qu'il y en a des milliers, selon les goûts et les envies de chacun.Les miennes sont farcies de quinoa/boulghour et d'une farce de viande hachée de bœuf. Mais arrêtons là et parlons ingrédients et préparation.#batailleencuisine #tomate

Le cassoulet (de l'occitan cassolet, caçolet) est une spécialité régionale du Languedoc, à base de haricots secs, généralement blancs, et de viande. À son origine, il était à base de fèves.

Une recette de boulettes de viande d'agneau hachée 🥩à la sauce tomate🍅🍅 et aux œufs🥚🥚 idéale pour des journées estivales

Les soutzoukakia smyrneïka, est un plat composé de boulettes de viande et de riz. Les boulettes sont de forme allongée, parfumées à l'ail et au cumin.Ce plat est originaire de la région de Smyrne d'ou leur nom soutzoukakia smyrneïka

Le kafta est composé de viande hachée mélangée avec du persil haché et des oignons. Il est traditionnellement fait en petites galettes ou en forme de doigt et grillé ou poêlée. À déguster avec des frites!

aux pays bas on mange souvent la soupe avec des petits morceaux de viande