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Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette
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Une photo de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette

Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pour 4 personnes
  1. 5jeunes endives
  2. 1concombre (du jardin pour moi)
  3. 1oignon rouge
  4. 2 cuillères à soupevinaigre de fleurs de ciboulette (fait maison recette en lien)
    Vinaigre de fleurs de ciboulette
  5. 2 cuillères à souped'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  6. Sel aromatisé au basilic
    Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
  7. Poivre
  8. 1 cuillère à soupepersil haché (du jardin pour moi)
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Rincer et sécher les endives couper les pointes réserver

    Une image de l'étape 1 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
    Une image de l'étape 1 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
  2. 2

    Couper le reste des endives en morceaux dans un grand saladier éplucher l'oignon rouge

    Une image de l'étape 2 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
    Une image de l'étape 2 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
  3. 3

    Émincer l'oignon l ajouter dans le saladier

    Une image de l'étape 3 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
    Une image de l'étape 3 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
  4. 4

    Éplucher le concombre

    Une image de l'étape 4 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
    Une image de l'étape 4 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
  5. 5

    Couper le concombre en morceaux l ajouter dans le saladier

    Une image de l'étape 5 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
    Une image de l'étape 5 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
  6. 6

    Mélanger ajouter vinaigre,huile, sel et poivre mélanger

    Une image de l'étape 6 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
    Une image de l'étape 6 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
  7. 7

    Ajouter le persil mélanger de nouveau

    Une image de l'étape 7 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
    Une image de l'étape 7 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
  8. 8

    Disposer sur un grand plat les pointes d'endives réservées verser au centre le contenu du saladier

    Une image de l'étape 8 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
    Une image de l'étape 8 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
  9. 9

    C'est prêt ! Servir immédiatement

    Une image de l'étape 9 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
    Une image de l'étape 9 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.
  10. 10

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Salade d'endives au concombre et oignon rouge sauce ciboulette.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Recettes liées

Vinaigre de fleurs de ciboulette

Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 17 août 2022 07h52
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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