Lavez et égouttez les morceaux de thon.

Chauffez l'huile dans une poêle antiadhesive.

Posez les morceaux de thon dans l'huile bien chaude, assaisonnez le premier côté et laissez cuire jusqu'à 5 minutes si vos morceaux de thon sont épais, cuire a feu moyen.

Ensuite retournez les morceaux de thon de l'autre côté, assaisonnez et cuire 4 a 5 minutes.

Servez les morceaux de thon chaud, pour ma part j'ai accompagné de piment fort frits.