😜 Blanquette de poulet à la bière
Recette CH’TI de chez moi 😋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
- 2
Coupez les escalopes de poulet en gros morceaux.
Faites les dorer dans une cocotte avec la margarine. - 3
Retirez les morceaux de viande, puis placez les oignons et les échalotes émincés dans la cocotte pour les faire blondir.
- 4
Replacez les morceaux de poulet dans la cocotte, ajoutez la farine tamisée et mélangez bien.
Versez la bière, ajoutez les champignons émincés, l’ail, salez et poivrez.
- 5
Laissez cuire environ 45 minutes à couvert, puis retirez le poulet et laissez réduire 30 minutes à découvert.
Ajoutez la crème liquide dans la cocotte et laissez cuire encore 10 minutes. - 6
Replacez le poulet dans la cocotte et, après quelques minutes, arrêtez le feu et servez le plat accompagné de votre choix.
Cooksnaps
Passionnée de cuisine, j’aimes préparer des recettes simples, gourmandes et pleines de saveurs. Ma cuisine reflète mon envie de faire plaisir et de partager de bons moments en famille.
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