Pot au feu de légumes
légumes frais et pas cher ☺️
#végétarien #végan
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réunir les légumes
- 2
Mettre une marmite d'eau avec du gros sel, du poivre en grains à chauffer.
- 3
Éplucher et laver les carottes puis les couper, les mettres dans l'eau bouillante, les laisser 10 minutes à cuire.
- 4
Pendant ce temp laver et couper le reste des légumes.
- 5
Avec une feuille de blanc de poireau, le Laurier, le thym et un peu de persil préparé un bouquet garnie, le ficeller.
- 6
Au terme des 10 minutes, mettre tous les légumes et le bouquet garnis et laisser mijoter minimum 1h, évidemment plus ça va mijoter et plus il y aura de goût mais arrêter avant de faire de la purée 😂
- 7
Servir avec ou sans jus, vous pourrez faire un potage avec ce qui ne sera pas manger en mixant l'ensemble.
Mots-clés
Recettes similaires
Vegetable Pot-au-Feu Plus de recettes recommandées
Commentaires