Salade de pâtes marinée aux tomates, concombre, courgette, oignon de roscoff et Lonzo

Name: Salade de pâtes marinée aux tomates, concombre, courgette, oignon de roscoff et Lonzo
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g d arcobalenos multicolores (pâtes italiennes); 1 concombre (du jardin pour moi); 2 tomates (du jardin pour moi); 1 oignon de roscoff; 1/4 de courgette verte xxl (du jardin pour moi); 200 g lonzo corse en tranches; 4 cuillères à soupe vinaigre de ciboulette (fait maison recette en lien); 5 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel aromatisé au basilic (fait maison recette en lien); Poivre du moulin; 1 cuillère à soupe bombée de basilic haché séché(fait avec basilic du jardin pour moi); 1 cuillère à café bombée de persil haché (du jardin pour moi)

Mila Skull @djem131

Salade de pâtes marinée aux tomates, concombre, courgette, oignon de roscoff et Lonzo

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Ingrédients

13 minutes

Pour 6 personnes

250 gd arcobalenos multicolores (pâtes italiennes)
1concombre (du jardin pour moi)
2tomates (du jardin pour moi)
1oignon de roscoff
1/4de courgette verte xxl (du jardin pour moi)
200 glonzo corse en tranches
4 cuillères à soupevinaigre de ciboulette (fait maison recette en lien)
Vinaigre de fleurs de ciboulette
5 cuillères à souped'huile d'olive
Sel aromatisé au basilic (fait maison recette en lien)
Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
Poivre du moulin
1 cuillère à soupebombée de basilic haché séché(fait avec basilic du jardin pour moi)
1 cuillère à cafébombée de persil haché (du jardin pour moi)

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Instructions de cuisine

13 minutes

1

Cuire les pâtes Al dente les mettre dans un grand saladier éplucher le concombre
2

Laver la courgette la couper en deux ôter les graines
3

Couper la courgette en tranches fines à la mandoline

Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
4

Couper le concombre en quatre dans le sens de la longueur ôter les graines puis couper en tranches ajouter sur les pâtes tièdes
5

Mélanger ajouter les courgettes
6

Bien mélanger laver les tomates
7

Couper les tomates en petits morceaux éplucher l’oignon
8

Émincer l'oignon l ajouter dans le saladier
9

Ajouter les tomates bien mélanger
10

Ajouter le basilic saler poivrer ajouter huile et vinaigre bien mélanger couvrir et laisser complètement refroidir
11

Couper les tranches de lonzo en deux
12

Verser la salade dans un plat ajouter les tranches de lonzo
13

Saupoudrer de persil haché c'est prêt !
14

Bon appétit 😋

Astuces

Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline

Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper

Recettes liées

Vinaigre de fleurs de ciboulette

Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)

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Mila Skull @djem131

le mercredi 05 octobre 2022 11h45

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Salade Pâte Marinade Tomate Concombre Courgette Oignon Lonzi

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