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Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée)
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Une photo de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée)

Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

1 tarte
  • 200 gfarine de blé
  • 1 pincéesel
  • 1 cuillère à cafébombée d'épices façon méditerranéenne
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  • 7 cuillères à soupelait demi écrémé
  • 100 gbeurre doux
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel puis les épices

    Une image de l'étape 1 de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée).
    Une image de l'étape 1 de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée).
  2. 2

    Mélanger ajouter le beurre coupé en morceaux

    Une image de l'étape 2 de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée).
    Une image de l'étape 2 de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée).
  3. 3

    Ajouter le lait pétrir

    Une image de l'étape 3 de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée).
    Une image de l'étape 3 de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée).
  4. 4

    Faire une boule l'envelopper et la placer au réfrigérateur pendant 1h

    Une image de l'étape 4 de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée).
    Une image de l'étape 4 de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée).
    Comment obtenir une pâte brisée parfaite
  5. 5

    C'est prêt ! Pour tarte salée bon appétit 😋

    Une image de l'étape 5 de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée).
    Une image de l'étape 5 de Pâte brisée au lait et épices méditerranéennes (pour tarte salée).

Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment obtenir une pâte brisée parfaite

L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 19 octobre 2022 07h30
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Pâte Brisée Lait épice Tarte Salée

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https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16574156
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